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长期喝咖啡的人，竟然会这样...

咖啡属舶来品，当西方文化与中国传统中医文化发生碰撞，且看中医怎样给咖啡把脉！

     咖啡豆取自咖啡树的果实，色红赤属火，入心，气焦苦，并入大肠径。性味辛甘苦涩，炒燥焦。甘醇味有补养及缓和作用，能缓和疼痛，辛味发散作用，能通过脑血屏障，表风热、、苦味有燥湿与泻下作用，能或湿症。

1、提神醒脑

性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激神 经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮层，促进感觉、判断并能力。

2、强筋骨、利腰膝

能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。

咖啡和牛奶能一起喝吗？

理科学的分配咱们每天的膳食，才能够推进身体的安康。反之，饮食假如不妥的话，则会给咱们的身体形成严峻的损伤。因而，营养学家告诫广阔消费者，咖啡＋牛奶有害健康。　　适量饮用咖啡（每天不 .过两杯）对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。　　法国人是世界上饮用咖啡加牛奶 多的，不过他们当中患的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且 好用脱脂牛奶。当达到了预设的烘焙深度，可以用冷空气来为咖啡豆降温，以便停止烘焙过程。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。

手冲咖啡”

速溶咖啡开始的，“雀巢”、“麦斯威尔”等，那时对于咖啡的认识被定格在咖啡粉+热水，搅一搅就会变出一杯甜甜的有奶味的”咖啡“。

直到后来，因为在工作中真正的接触到咖啡，领导带了一袋咖啡粉到办公室，问着咖啡的味道特别的浓，就想着品尝一下，用热水冲泡了一些咖啡粉，结果竟然没有溶解!杯中残留着许多咖啡渣，喝起来还又苦又涩!

速溶咖啡是从咖啡萃取液中被提取的物质，所以它可以直接溶解在水里。而我们平时喝的咖啡呢?

咖啡饮品在中国的发展趋势

中国是个以茶文化为背景的国家，20世纪初，咖啡才开始进入中国，由于经济和发展受限，初期饮用的人也很有限，但是自1998年起，中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增，远远超过世界咖啡消费年增长率。此热解反应可持续到第二爆(2ndcracking)，但在第二爆完成时，应立刻，并尽快以冷风降低豆子的温度，这样便可获得的焦糖化。中国巨大的咖啡消费市场导致从咖啡的种植、咖啡豆的烘焙设备、研磨机器及烹煮器具的研发生产到连锁零售店都成了中国本土企业和投资者追逐的对象，各大国外品牌也纷纷抢滩登陆，中国咖啡市场竞争日趋激烈。